20 aliments del sud que semblen estranys ser reals

Anonim

El Sud és conegut per moltes coses i, en molts sentits, és com un món completament diferent. El clima és molt més calorós, la vida de les plantes és completament diferent i la cultura és marcadament diferent. Però potser una de les coses més interessants que diferencia el sud és el seu menjar. El sud s’omple de tot tipus de plats únics i interessants. Alguns d'aquests han fet el seu camí al voltant del món, augmentant en popularitat i convertits en favorits. Els meridionals definitivament saben ser creatius a l’hora de cuinar, però de vegades poden arribar a ser una mica massa creatius.

Algunes de les creacions culinàries que surten del Deep South no són més que rares. Molts de nosaltres no hem sentit mai a parlar d’aquests plats i ens pot resultar força impactant sentir a parlar d’alguns dels plats més excèntrics dels xefs del sud. Alguns dels plats es van fer per necessitat, utilitzant la vida animal i la vida vegetal local per elaborar alguns àpats únics. Alguns d’aquests plats estan fortament influenciats per altres cultures properes. I algunes eren clarament idees boges a les que va sorgir alguna persona creativa, i el seu àpat d’alguna manera es va estendre en popularitat. Sens dubte no som fans de tots aquests plats. Però alguns no semblen malament …

20 Cacauets i Coca-Cola

La majoria dels meridionals ens diran que tots hem de provar cacauets i Coca-Cola almenys una vegada a la nostra vida. Ara, no parlen de menjar aquests dos articles per separat: es tracta de barrejar cacauets a la botella de Coca-Cola i prendre una bona i divertida tòpia. Aparentment, el sabor dolç de Coke va molt bé amb la salat dels cacauets, i és probablement una de les coses que és probablement més saborosa, malgrat la bogeria de tot. No són només els meridionals els que gaudeixen, i altres estats participen amb orgull en aquest ritual menjar desagradable.

19 pollastre i gofres

Aquest menjar clàssic podria semblar totalment estrany per a alguns dels nostres lectors, tot i que ara s'està tornant molt estès. Al principi pot semblar una combinació estranya, però, amb tota honestedat, és un dels aliments més falsos d’aquest article (espereu fins que vegeu algunes de les altres entrades). Per a aquells que no viuen al sud, les gofres solen ser un àpat més dolç, servit amb crema batuda, fruita i almívar. Però aquesta és una opció decididament salada i sembla més saborosa i gustosa, més ho pensem.

18 potes de granota fregida

Si bé la majoria de nosaltres sabem que les potes de granota són realment una delicadesa francesa, els estats del sud tenen un gir únic en això, i és prou diferent per considerar-se una altra cosa completament. Tot i que aquest menjar és una delicadesa ben establerta, és sens dubte un aliment que només menja l’aventurer, mentre que alguns de nosaltres ens deixen veure tota la idea. Les potes de granota del sud de l'estil solen ser fregades en un tipus de batedor, semblant a la majoria dels altres plats. Els millors xefs els adoben durant hores abans de fregir-los.

17 entrepans de mantega i mantega de cacauet

Ja hem sentit a parlar d’algunes idees d’entrepans força estranyes, però barrejar mantega de cacauet i maionesa i posar-la entre dues llesques de pa pot ser una de les més impactants. I, tanmateix, aquest entrepà és extremadament popular al sud, amb gairebé tothom qui ho intenta almenys una vegada. Les varietats més complexes poden incloure plàtans també. Es rumoreja que aquest sandvitx es va començar quan les famílies pobres del sud van afegir mayo a la mantega de cacauet per aprimar-lo, ajudant-lo a difondre’s i obtenir més valor a cada pot.

16 Cua Alligator

Al Sud profund, els pantans i els aiguamolls estan farcits d’aligator, i la gent que hi ha hagut menjant aquests animals des de fa anys. Tot i que molts consideren estrany menjar aquest tipus de carn, val la pena posar-ho tot en perspectiva. Les potes de granota es consideren delícies i també són rèptils. Aparentment, la carn d'aligator és molt saludable, que conté poc contingut en greixos i elevades proteïnes. La carn de cocodril només es pot obtenir en granges especials i, de vegades, es serveix com a berenar fregit durant les fires i altres esdeveniments.

15 escabetxos Kool-Aid

És difícil creure que, en algun lloc de la línia, un individu del sud tingués la brillant idea de remullar escabetxos a Kool-Aid. Però aparentment aquest és un dels aliments més populars del sud, i hi va haver un moment en què les benzineres venien aquests productes com a novetat. Cherry Kool-Aid és l’elecció més popular per remullar els escabetxos, tot i que altres sabors i colors poden donar lloc a algunes creacions molt netes. Els escabetxs remullen la salmorra ensucrada, provocant una explosió de sabor.

14 Cacauets bullits

Els cacauets bullits tenen l'honor de ser el berenar oficial de Carolina del Sud, tot i que es gaudeixen a tots els estats del sud. Pot semblar una cosa estranya per menjar, però totes les coses consideren que són alguns dels aliments més domesticats d’aquest article. Els cacauets bullits no són massa complexos ni exòtics, i el títol pràcticament dóna tot el que cal saber sobre aquest refrigeri. Els cacauets es bullen durant diverses hores en aigua edulcorada i condimentada per remullar els gustos.

13 cuques

Les cocteleries són un altre menjar interessant del sud que molts de nosaltres no havíem provat abans, tot i que aquest menjar també és força habitual en altres parts del món. És exactament el que sona, tot i que el nom és lleugerament enganyós. La "cua" en realitat forma part de la cola de cua inferior del bou, en lloc de la majoria de la cua mateixa. Aquesta base sud es considera un aliment confortable i se sol servir amb quantitat de salsa. És un dels aliments més famosos d’aquest article, tot i que alguns poden semblar una mica exòtics.

12 Estofat de cabra

L’estofat de cabra és realment força popular a tot el món, i els estats del Sud són alguns dels majors promotors d’aquest menjar. El guisat en sí no és massa estrany, igual que el guisat mitjà de pollastre o vedella. Però la carn que s'utilitza en aquest àpat només pot deixar a algunes persones, ja que la carn de cabra no és exactament una opció popular a la majoria dels països del primer món. L’estofat de cabra es gaudeix en llocs com Àfrica i Barbados i, segons sembla, els meridionals també els agrada menjar aquest estrany àpat en ocasions especials.

11 Rindes de porc

Les costelles de porc són les patates fregides del sud i, com el seu nom indica, en realitat es fan amb carn. La carn de porc és exacta, i aquests aperitius secs i cruixents es poden trobar a gairebé qualsevol prestatge del supermercat del sud. També podeu fer les vostres pessetes de porc sense massa problemes. La pell de porc és fregida o rostida per fer aquest refrigeri, cosa que els converteix en una cosa tan estranya si hi penses … Com les patates fregides, tenen molts sabors.

10 Souse

Sens dubte, el menjar és digne de menció en aquest article i és una cosa sobre la qual molta gent té opinions fortes. Tècnicament, aquest menjar es va originar a Europa, tot i que els meridionals han donat a aquest menjar un nom únic i han creat el seu propi gir. A Europa es coneix com a formatge anomenat "formatge de capçalera", i és només això, un tipus de formatge elaborat amb un cap de porc. Si això sembla una mica estrany i inapetent, no esteu sols, aquesta no és una opció popular a la majoria de les zones del món.

9 Síndria salada

Una de les coses més importants per viure als climes càlids del Sud del Sud és que sempre hi ha molta fruita. La síndria és una de les millors fruites per menjar, i en queden tones en els estats del Sud. Però el més estrany del Sud és que solen afegir sal a la síndria abans de menjar-la. Què dóna? La síndria ja és tan dolça i la majoria de la gent suposaria que la sal arruïnaria el gust. Bé, la majoria dels mestres xefs saben que afegir sal a les coses dolces en realitat pot resultar més dolç.

8 salsa i fruita calenta

Molts dels aliments clàssics del sud estan fortament influenciats per països encara més del sud, com són Mèxic, Guatemala i altres. En aquests països, no és rar barrejar aliments picants amb fruites, i és d’aquí que probablement procedeix d’arrels d’aquest refrigeri sud. És una idea molt senzilla: simplement creeu una amanida de fruites normal i poseu-hi una mica de salsa calenta. La dolçor i l’especialitat s’uneixen per crear uns sabors tan salvatges i tangibles, i és sens dubte una cosa que gaudeixen a molts dels meridionals.

7 Graus

La graella és un àpat clàssic del sud que gairebé tothom en aquestes àrees ha provat almenys una vegada, i es poden servir amb gairebé qualsevol cosa. És essencialment com farina de civada o farinetes, i es poden servir amb xarop d’auró, sucre, mantega, melassa, mel o poma. En canvi, de vegades se serveixen amb ingredients més salats. Què passa tan estrany de Grits? El fet que els grans són grans de blat de moro seques i, si no estàs acostumat a la graella, definitivament no té gust … normal.

6 Grau d'ulls vermells

La salsa d'ulls vermells no és un aliment per se, però és un condiment per a molts menjars del sud i, sens dubte, és estranya. Per alguna raó, un temps de Southerner va decidir barrejar el cafè amb els degoteigs del greix porcí per crear el que després es coneixeria com a salsa d'ulls vermells, i avui dia continua sent una de les salses més populars del sud. S’utilitza en tot tipus de plats diferents, tot i que una opció particularment popular consisteix en arrebossar-la sobre un pernil de país o un plat de gambetes.

5 Col de pantans

El més estrany d’aquest plat és definitivament el seu nom. La col de pantans definitivament no sembla gaire atractiu i se sent com si alguna cosa Shrek menjés. Però, aparentment, aquest aliment és força bo, i és una elecció molt popular al Deep South, particularment a la Florida on creixen aquestes plantes. El nom de la col de pantà és més que un sobrenom, i el nom real de la planta és Sabal Palmettos, també conegut com Cabbage Palms. Hem de reconèixer, la versió fregida d’aquest menjar té una bona aparença.

4 galetes i xocolata greixonada

Un dels aliments més populars que ha aparegut mai al sud és el maridatge de galetes i salsa de xocolata. No us preocupeu, la "salsa" en realitat no té cap carn, i es tracta només de salsa de xocolata. Llavors, per què és tan estrany aquest àpat? Bé, en realitat no es considera un postre al sud, malgrat el seu gust bomboner. En canvi, es considera un menjar per esmorzar, que a algunes persones els resulta força estrany. Al cap i a la fi, qui menja xocolata per esmorzar? L’origen d’aquest menjar és en realitat una mica de misteri.

3 mantega fregida profunda

Sí, això és real, però estem segurs que molts dels nostres lectors ja ho saben. La mantega fregida amb gust és un menjar popular als estats del sud, durant esdeveniments com fires, i és molt exactament com sembla. Les boles de mantega estan fregides i es poden servir com a postres o com a menjar salat, segons els ingredients. Per a varietats més dolces de mantega fregida, només cal afegir canyella i sucre, i per a una mantega fregida salada, intenteu afegir coses com el formatge crema o la sal i el pebre.

2 Peus de porc escabetxats

Un dels aperitius més exclusius del sud, els peus de porcs adobats són sens dubte un gust adquirit. Un ràpid viatge a YouTube revelarà alguna cosa anomenat el repte dels peus adobats, on YouTubers prova aquest aperitiu per si mateixos. No acaba bé en la majoria dels casos. Els peus de porcs fumats es col·loquen en salmorra de vinagre i es segellen en gerres. El resultat és un refrigeri de degustació molt fort, però hi ha molta gent al sud i en altres llocs que no poden obtenir prou coses.

1 Cantaloupe i pebre negre

Ara per ara, probablement ja veieu una tendència pel que fa a Southerners i fruites. Ha de quedar clar que al sud, la fruita es barreja amb una gran quantitat d’ingredients estranys que semblen totalment contra intuïtius. Hem vist síndria i sal, però potser fins i tot és més estrany el popular plat del sud del cantaloupe i el pebre negre. Aquesta delicadesa no és única al sud, però, amb molts països del Mediterrani gaudint d'aquest plat també. Ens diuen bojos, però aquest plat en realitat sembla bastant bo …

Referències: wideopencountry.com, weirdomatic.com, southernthing.com, theodysseyonline.com, mentalfloss.com

20 aliments del sud que semblen estranys ser reals